Рак

Микробиом – это совокупность микроорганизмов, населяющих не только кишечник, но и кожу, дыхательные пути, слизистые оболочки, мочеполовую систему и даже окружающее пространство. Человеческое тело содержит больше микробных клеток, чем собственных: на каждую клетку человека приходится около 1,3 микробных. Совокупная масса микробиома составляет 1,5–2 кг, а его гены в 150 раз превышают количество человеческих генов.

Внешний микробиом – это невидимое облако микроорганизмов, окружающее каждого человека примерно на один метр. Оно состоит из бактерий, грибков, архей и вирусов и может изменяться в зависимости от образа жизни, питания и контактов с окружающей средой.

Пищевые красители – это добавки, используемые для придания, усиления или восстановления цвета продуктов питания и напитков. Они могут быть как синтетическими (искусственными), так и натуральными, полученными из растений, минералов или животных.

Производители используют красители, чтобы сделать продукты более привлекательными, так как яркие цвета ассоциируются со свежестью и качеством. Они также помогают компенсировать потерю естественного цвета, возникающую при обработке, заморозке и хранении. Кроме того, определённые оттенки создают узнаваемый образ продукта — например, апельсины подкрашивают, чтобы соответствовать ожиданиям покупателей.

Вирус Эпштейна-Барр (EBV) — это герпесвирус 4-го типа, один из восьми известных вирусов семейства Herpesviridae. Он передаётся в основном через слюну и другие жидкости, поэтому его часто называют “вирусом поцелуев”.

EBV может поражать различные органы и системы организма. Например, он может влиять на центральную нервную систему (что связано с рассеянным склерозом) и щитовидную железу (например, при тиреоидите Хашимото). EBV также играет роль в развитии некоторых видов рака, таких как рак носоглотки, лимфома Беркитта и болезнь Ходжкина.